Mới đây, trang thông tin Seasia chuyên đăng tải các tin tức ở khu vực Đông Nam Á cho biết, tại gian hàng châu Á, món phở được phục vụ trong 3 bữa ăn chính. Thông tin dinh dưỡng của món ăn cũng được công bố trên hệ thống chính thức để các vận động viên có thể tham khảo.
 |
| Tại gian hàng châu Á, món phở được phục vụ trong 3 bữa ăn chính |
Không chỉ vậy, Ban tổ chức Olympic Paris 2024 còn dành sự ưu ái đặc biệt cho món nem chay. Khi giới thiệu đây là "ẩm thực Việt Nam", Ban tổ chức Olympic Paris 2024 đã dùng từ nem như tên gọi món này ở miền Bắc, thay vì dùng theo từ tiếng Anh "spring roll" khá phổ biến để mô tả món ăn này.
Như vậy, với việc Pháp đưa phở và nem rán vào thực đơn cho kỳ Olympic Paris được coi là cơ hội rộng mở để nâng tầm các món ăn trong ẩm thực Việt. Nhờ đó, nhiều bạn bè, thực khách trên thế giới sẽ biết tới.
Trước đó, ở mỗi kỳ Olympic, các VĐV luôn phải tuân thủ chế độ dinh dưỡng riêng để phù hợp với việc thi đấu, nhưng họ vẫn có thể tự mình khám phá những món ăn nổi tiếng khác trên thế giới nếu muốn.
Được biết, ở những kỳ Thế vận hội trước đó, không ít lần các món ăn Việt Nam cũng xuất hiện trong thực đơn. Đơn cử như kỳ Olympic Tokyo 2020, món phở Việt được phục vụ cho quan khách và VĐV.
Tuy nhiên nước chủ nhà có những biến tấu nhỏ khi thay thế thịt bò bằng loại bò Wagyu đặc trưng của quốc gia mình. Hay trước đó trong năm 2016 tại Olympic Rio de Janeiro ở Brazil, các VĐV cũng được thưởng thức món phở xào.
Quỳnh Hoa | Báo Văn Nghệ ( tổng hợp)
--------
Bài viết cùng chuyên mục:
