Môn ngứa, loại cây hoang dại phổ biến ở vùng nông thôn miền Tây, không chỉ nổi bật vì sự khó chịu khi chạm phải, mà còn nhờ vào những món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương. Dưa môn, cháo lươn nấu môn hay nước môn ngứa đều là những đặc sản gắn liền với ký ức tuổi thơ của bao người. Cây môn ngứa, với mọi bộ phận đều có thể sử dụng, đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người miền Tây. Bài viết này sẽ đưa người đọc trở về miền quê với những món ăn độc đáo và những câu chuyện về cây môn ngứa, loài cây thân thuộc của đất Tây Nam Bộ, mang đậm giá trị văn hóa và tình yêu quê hương.
